Корхонаи саноатии Русия, ки асосан маҳсулоти хӯрокворӣ ва хўроки чорво истеҳсол мекунад, инчунин ба татбиқи равандҳои ферментатсияи хушкида ва ғайристерилӣ дар соҳаи биотехнология, инчунин таҳия ва татбиқи лоиҳаҳои калонмиқёс ва ғайримуқаррарии марбут ба ҳифзи муҳити зист тамаркуз мекунад. Ҷанбаи асосии фаъолияти онҳо ферментатсияи асептикиро дар бар мегирад, ки мониторинг ва назорати дақиқи параметрҳои калидӣ ба монанди рН ва оксигени гудохташударо талаб мекунад, ки ба самаранокии ферментатсия ва сифати маҳсулот таъсири назаррас мерасонад.
Истифодаи маҳсулот:
pHG-2081Pro онлайн анализатори pH
pH5806Y Ҳарорати баланд сенсори pH
DOG-208FA сенсори ҳарорати баланд DO
Анализатори онлайни pHG-2081pro мустақилона таҳия ва аз ҷониби BOQU истеҳсолшуда ба мизоҷон мониторинги вақти воқеӣ ва андозагирии дақиқи кислотаҳоро дар ҷараёни ферментатсия таъмин мекунад. Оптимизатсияи фаъолияти ферментҳо ва афзоиши микробҳо тавассути нигоҳ доштани арзишҳои мувофиқи рН ҳосили маҳсулотро афзоиш медиҳад ва партовҳоро коҳиш медиҳад. Мониторинги доимӣ ва боэътимоди сатҳи оксигени гудохташуда дар равандҳои оптимизатсияи равандҳои ферментатсия ва назорати микробҳои ферментатсия низ муҳим аст. Сатҳи оксигени гудохташуда метавонад ба афзоиши микроорганизмҳои аэробӣ мусоидат кунад, самаранокии умумии ферментатсияро беҳтар кунад ва ба раванди устувор мусоидат кунад.
Барои ноил шудан ба андозагирии дақиқ, пайвастаи рН ва DO, ширкат ба электроди BOQU pH5806Y ва электроди оксигени гудохташудаи DOG-208FA такя мекунад, ки барои тоб овардан ба шароити сахти ферментатсияи ҳарорати баланд тарҳрезӣ шудаанд, то андозаҳои дақиқро ҳатто дар муҳити душвор таъмин кунанд.
Ин гурӯҳи корхонаҳои Русия асбобҳои мониторинги рН ва оксигени гудохтаи BOQU-ро дар ферментатсияи асептикӣ насб карданд, то раванди устувор ва такроршавандаи ферментатсияро таъмин кунад, партовҳои ашёи хом ва масрафи энергияро коҳиш диҳад ва ба ин васила изофаи карбонро коҳиш диҳад ва самаранокии корро беҳтар кунад.
Вақти фиристодан: 20 май-2025
