Мисоли мониторинги раванди ферментатсия дар корхонаи саноатӣ бо забони русӣ

Корхонаи саноатии Русия, ки асосан маҳсулоти хӯрокворӣ ва хӯроки чорво истеҳсол мекунад ва инчунин ба татбиқи равандҳои ферментатсияи стерилӣ ва ғайристерилӣ дар соҳаи биотехнология, инчунин таҳия ва татбиқи лоиҳаҳои калонмиқёс ва ғайрианъанавӣ марбут ба ҳифзи муҳити зист тамаркуз мекунад. Дар пайгирии амалияҳои экологӣ, конгломерати Русия дар равандҳои истеҳсолии худ аз усулҳои пешрафтаи биотехнологӣ истифода мебарад. Ҷанбаи калидии фаъолияти онҳо ферментатсияи асептикиро дар бар мегирад, ки мониторинги дақиқ ва назорати параметрҳои калидӣ, аз қабили рН ва оксигени ҳалшударо талаб мекунад, ки ба самаранокии ферментатсия ва сифати маҳсулот таъсири назаррас мерасонад.

https://www.boquinstruments.com/case/fermentation-process-monitoring-case-of-a-industrial-enterprise-in-russian/

Истифодаи маҳсулот:

Таҳлилгари рН-и онлайн pHG-2081Pro

pH5806Y Сенсори рН-и ҳарорати баланд

DOG-208FA Сенсори DO ҳарорати баланд

Таҳлилгари онлайн pHG-2081pro, ки аз ҷониби BOQU мустақилона таҳия ва истеҳсол шудааст, ба муштариён мониторинги вақти воқеӣ ва ченкунии дақиқи туршӣ дар раванди ферментатсияро фароҳам меорад. Беҳтар кардани фаъолияти ферментҳо ва афзоиши микробҳо тавассути нигоҳ доштани арзишҳои мувофиқи рН ҳосилнокии маҳсулотро афзоиш медиҳад ва партовҳоро кам мекунад. Назорати доимӣ ва боэътимоди сатҳи оксигени ҳалшуда дар муҳити ферментатсия низ барои беҳсозии афзоиши микробҳо ва равандҳои ферментатсия муҳим аст. Назорати дақиқи сатҳи оксигени ҳалшуда метавонад афзоиши микроорганизмҳои аэробиро мусоидат кунад, самаранокии умумии ферментатсияро беҳтар созад ва ба раванди устувор мусоидат кунад.

Барои ба даст овардани андозагириҳои дақиқ ва пайвастаи pH ва DO, ширкат ба электроди BOQU pH5806Y ва электроди оксигени ҳалшудаи DOG-208FA такя мекунад, ки барои тоб овардан ба шароити сахти ферментатсияи ҳарорати баланд тарҳрезӣ шудаанд, то андозагириҳои дақиқро ҳатто дар муҳитҳои душвор таъмин кунанд. Устуворӣ ва эътимоднокии онҳо барои дастгирии равандҳои бефосилаи истеҳсолӣ ва нигоҳ доштани сифати маҳсулот муҳим аст.

Ин гурӯҳи корхонаҳои русӣ асбобҳои назорати рН ва оксигени ҳалшудаи BOQU-ро дар ферментатсияи асептикӣ насб карданд, то раванди устувор ва такроршавандаи ферментатсияро таъмин кунанд, партовҳои ашёи хом ва истеъмоли энергияро кам кунанд ва бо ин васила изи карбонро кам кунанд ва самаранокии корро беҳтар созанд.